{"id":4759,"date":"2023-02-25T12:24:29","date_gmt":"2023-02-25T12:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/tiraholm.se\/see-fisch\/"},"modified":"2026-02-12T11:54:48","modified_gmt":"2026-02-12T11:54:48","slug":"see-fisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tiraholm.se\/de\/see-fisch\/","title":{"rendered":"SEE FISCH"},"content":{"rendered":"\t\t
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Angeln im See von Bolmen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Grundnetzfischerei<\/li>\n
  • Winterlagerung & Herstellung<\/li>\n
  • Fischzucht<\/li>\n
  • Chemische Reinigung und R\u00e4ucherei<\/li>\n
  • Lebende Fische<\/li>\n
  • Angeln Beratung<\/li>\n
  • Bolmen & Fischereilizenzen<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Grundnetzfischerei<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    W\u00e4hrend unserer Zeit als Nutzer von Tiraholm war die Fischerei die Hauptt\u00e4tigkeit des Unternehmens. Dies geschieht mit Grundnetzen, d. h. gro\u00dfen Reusen, die am Ufer verankert und nach dem Aufbrechen des Eises schr\u00e4g in den See ausgeworfen werden.<\/p>\n

    Jedes von ihnen wird speziell f\u00fcr den Ort hergestellt, an dem es aufgestellt wird. Einige Grundnetze sind f\u00fcr den Fang von gro\u00dfen Fischen wie Hechten und Brassen ausgelegt, andere f\u00fcr den Fang von kleineren Aalen, Barschen, Felchen und Pl\u00f6tzen.<\/span><\/p>\n

    Die Grundnetze werden zwei- bis dreimal pro Woche gereinigt; im Fr\u00fchjahr, wenn die meisten Fische aktiv sind, werden die Reusen h\u00e4ufiger geleert. Im Sommer, wenn die Wassertemperaturen in den flachen Gew\u00e4ssern h\u00f6her sind, ziehen die Fische in die k\u00fchleren Gew\u00e4sser in der Tiefe. Wenn der Herbst naht, nimmt die Aktivit\u00e4t f\u00fcr einige Monate wieder zu, um dann gegen Ende Oktober fast zum Erliegen zu kommen. Dann nehmen wir die Netze aus dem See.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Winterlagerung und Produktion von Kiemennetzen<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Im Winter werden die Bodennetze auf Gestellen leicht \u00fcber dem Boden gelagert, damit Ratten, M\u00e4use und andere Tiere nicht an sie herankommen. Wenn es im n\u00e4chsten Fr\u00fchjahr an der Zeit ist, die Netze wieder in den See zu setzen, werden sie auf die Felder rund um den Hof gezogen, um sie zu inspizieren und zu reparieren.<\/p>\n

    Wir stellen alle Kiemennetze selbst her, das Material wird gekauft, aber dann entsprechend den spezifischen Bedingungen des Ortes, an dem sie sp\u00e4ter zum Fischfang eingesetzt werden, zugeschnitten und zusammengen\u00e4ht. F\u00fcr die Herstellung eines gro\u00dfen Kiemennetzes ben\u00f6tigen zwei Fachleute mehrere Monate.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Fischzucht<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Direkt an unserer Anlegestelle befindet sich die Regenbogenforellenzucht. Die Lachssmolts kommen Ende Juni und Juli im Alter von etwa drei Monaten in Tiraholm an und wiegen etwa 15 Gramm. Die Fische werden in drei S\u00e4cke aufgeteilt, und in der Anfangsphase werden sie intensiv von Hand gef\u00fcttert.<\/p>\n

    Mehrmals am Tag gehen wir zu den Babys und f\u00fcttern sie. Sobald sie sich akklimatisiert haben, erhalten sie ihr Futter \u00fcber einen cleveren Automaten. An dem Spender h\u00e4ngt ein Stab, und wenn die Fische darauf zu schwimmen, f\u00e4llt etwas Futter herunter. So haben sie den ganzen Tag \u00fcber Zugang zu Futter und wachsen besser. Am Ende des zweiten Sommers wiegen sie etwa 1-1,2 kg und sind im Grunde genommen gro\u00df genug, um verzehrt zu werden. Allerdings lassen wir einige von ihnen ein wenig gr\u00f6\u00dfer werden, bevor wir sie in die Produktion aufnehmen.<\/span><\/p>\n

    Im dritten Sommer wachsen die Fische gut und werden nun im Laden und im Restaurant verwendet. Im kommenden Herbst k\u00f6nnen die verbliebenen Regenb\u00f6gen bis zu vier Kilo schwer werden. Anschlie\u00dfend werden sie geschlachtet, zerkleinert und eingefroren, damit sie im n\u00e4chsten Fr\u00fchjahr zum R\u00e4uchern und Graben verwendet werden k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Chemische Reinigung und R\u00e4ucherei<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Die Fischputzerei und die R\u00e4ucherei befinden sich in einem Geb\u00e4ude in der N\u00e4he des Anlegers. Alle gefangenen oder von der Farm angelieferten Fische kommen zun\u00e4chst in die Reinigungsanlage, wo sie gewaschen und in einem K\u00fchlraum mit Eis gek\u00fchlt werden. Ein gro\u00dfer Teil des Fisches wird filetiert, und zwar in einem speziell daf\u00fcr eingerichteten Raum, in dem wir auch Regenbogenforellen ausnehmen, und der zu r\u00e4uchernde Fisch wird am Vortag in Salzlake gelegt.<\/p>\n

    Die R\u00e4ucher\u00f6fen werden morgens angez\u00fcndet; es handelt sich um gemauerte \u00d6fen nach altem Vorbild, die mit Erlenholz aus dem Wald des Hofes befeuert werden. Der gesalzene Fisch wird gewaschen und aufgeh\u00e4ngt oder auf ein Gitter in den R\u00e4ucherofen gelegt.<\/span><\/p>\n

    Wir r\u00e4uchern sowohl hei\u00df als auch kalt ger\u00e4ucherten Fisch, der hei\u00df ger\u00e4ucherte ist nach 4 – 6 Stunden fertig. Kaltger\u00e4uchertes wird bei einer niedrigeren Temperatur ger\u00e4uchert und muss bis zu 48 Stunden im Rauch liegen. Aale werden immer hei\u00df ger\u00e4uchert. Die hei\u00df ger\u00e4ucherte Regenbogenforelle wird mit verschiedenen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzmischungen gew\u00fcrzt, um ihr verschiedene Geschmacksrichtungen zu verleihen. Nach dem R\u00e4uchern wird der Fisch in einem separaten K\u00fchlraum schnell abgek\u00fchlt.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Lebende Fische<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Im zeitigen Fr\u00fchjahr verkaufen wir lebende Zander, Rotaugen und Brassen. Sie werden in andere Seen und Fl\u00fcsse gepflanzt.<\/p>\n

    Rotaugen und Brassen werden in Gew\u00e4ssern ausgesetzt, die gekalkt wurden, um die nat\u00fcrliche Fauna wiederherzustellen. Zander werden von verschiedenen Fischereiorganisationen gekauft, um das Angeln attraktiver und die Gew\u00e4sser artenreicher zu machen.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Angeln Beratung<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Seit den 1990er Jahren haben wir im Rahmen von Projekten enge Kontakte zu norwegischen Landwirten mit Zugang zu Seen und Fischereigew\u00e4ssern gekn\u00fcpft. Obwohl Norwegen zu den weltweit f\u00fchrenden Fischfangnationen geh\u00f6rt, hat es die Binnengew\u00e4sserressourcen in der Vergangenheit schlecht genutzt.<\/p>\n

    Da wir in Bolmen \u00fcber eine gut entwickelte Grundschleppnetzfischerei verf\u00fcgen, konnten wir sie dabei unterst\u00fctzen. So haben die Norweger an Studienbesuchen teilgenommen und Nisse hat sowohl in Tiraholm als auch in Norwegen theoretische und praktische Kurse zum Bau von Fangger\u00e4ten abgehalten.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Bolmen & Fischereilizenzen<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Mit seinen 185 km2 ist der Bolmen der zw\u00f6lftgr\u00f6\u00dfte See Schwedens und liegt in den drei Bezirken Kronoberg, J\u00f6nk\u00f6ping und Halland. Es gibt eine gro\u00dfe Vielfalt an V\u00f6geln und Fischen, wie Aale, Zander, Hechte und Barsche.<\/p>

    Das Wasser ist von hoher Qualit\u00e4t und hat einen pH-Wert zwischen 6,7 und 6,8. Es gibt einen Wassertunnel hinunter nach Sk\u00e5ne, wo das Wasser des Bolmen als Trinkwasser verwendet wird.<\/span><\/p>

    Anfang der 1990er Jahre wurde der Angelverein Bolmen gegr\u00fcndet, der sich unter anderem um den Verkauf von Angelscheinen k\u00fcmmert, die an vielen Orten rund um den See, darunter auch in Tiraholm, erworben werden k\u00f6nnen. <\/span><\/p>

    PREISE<\/span><\/p>

    Tageskarte: <\/span>180 SEK<\/strong><\/p>

    Wochenkarte: 440 SEK<\/strong><\/span><\/p>

    Monatskarte: 750 SEK<\/strong><\/p>

    Jahreskarte: 1000 SEK<\/strong><\/p>

    Familienkarte: 1250 SEK<\/strong><\/p>

    Angelscheine sind pers\u00f6nlich und Sie k\u00f6nnen mit zwei Ruten\/Lizenzen fischen.
    F\u00fcr Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren ist das Angeln kostenlos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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