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Umwelt

Für uns ist der Schutz unserer Umwelt wichtig!

Deshalb betreiben wir die Fischerei im Einklang mit der Natur. Wir benutzen große Grundnetze, so dass die Fische bis zur Leerung der Netze frei schwimmen können. Dies ermöglicht uns, die Fische, die zu klein sind oder die momentan nicht benötigt werden, unbeschadet wieder in den See zurückzusetzen.

Die Heizung all unserer Gebäude erfolgt über eine Holzschredder-Heizung. Wir verwenden ausschließlich Holz aus unserem eigenen Wald, welches für eine weitere industrielle Verarbeitung nicht mehr geeignet ist.

Zum Räuchern verwenden wir Erlen-Holz, auch von unserem Hof. Diese Holzart bildet beim Verbrennen viel Rauch, jedoch keine so große Hitze, also ideal zum Räuchern.

Sämtliches Holz, dass wir bei uns verwenden, wird in unserem eigenen kleinen Sägewerk gesägt.

Öffnungszeit Wochen 47

Hofladen von 10.00 bis 18.00

Donnerstag, Freitag, Samstag


Restaurant

geschlossen

Kontakt

Tel: 0371-640 19
Email: fisk@tiraholm.se

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